Túto punčovú roládu s cukrovou polevou musíš vyskúšať

Ak premýšľaš nad zaujímavým koláčom, potom si na správnom mieste. Máme pre teba tip na skvelú punčovú roládu s cukrovou polevou, ktorá vyzerá a chutí výborne. Čas prípravy rolády zaberie približne 20 minút a jej uvarenie, alebo lepšie povedané napečenie, zaberie len 16 minút.

Sleduj nás na Facebooku a Instagrame!

Postup prípravy:

  1. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na tuhý sníh, potom zašleháme žloutky a nakonec opatrně vmícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Já peču na 200 stupňů asi 8 minut, plát musí zůstat pružný, aby se dobře zatočil.
  2. Punčový rozvar – 1/2 hrníčku vody, 1/2 hrníčku cukr moučka – svaříme, dokud se cukr nerozpustí, potom přidáme rum podle chuti a červené potravinářské barvivo
  3. Poleva: vše smícháme dohromady.
  4. Hned po upečení korpusů potřeme 1. plát rybízovou marmeládou, přiklopíme 2. plátem, který potřeme připraveným punčovým rozvarem a poté ho potřeme také rybízovou marmeládou a zatočíme do rolády. Potom roládu potřeme polevou a necháme ztuhnout v lednici.
  5. Nakonec si rozhřejeme čokoládovou polevu v sáčku a roládu s ní dozdobíme.

Suroviny

1. plát:

6 ksvajec, 6 lžickrupicového cukru, 6 lžicpolohrubé mouky

2. plát:

4 ksvejce, 4 lžícekrupicového cukru, 4 lžícepolohrubé mouky

Punčový rozvar:

1/2 hrníčkuvody, 1/2 hrníčkucukr moučka, rum podle chuti, červené potravinářské barvivo

Poleva:

300 gcukr moučka, 3 lžícehorké vody, 3 lžícerumu

Dále potřebujeme:

rybízovou marmeládu, čokoládovou polevu v sáčku Carla

Zdroj: nejrecept.cz, úvodný obrázok: nejrecept.cz

Táto webová stránka používa súbory cookies, ktoré nám pomáhajú k tomu, aby Vám bol zobrazený čo najviac relevantný obsah. Pokračovaním v používaní našich webových stránok súhlasíte s používaním súborov cookie a v prípade, že máte menej ako 18 rokov, odsúhlasil používanie týchto web stránok váš zákonný zástupca.